鎮壓器 (Tamper)
這是咖啡師必要的工具，用來鎮壓放在活動過濾器(Portafilter 常簡稱為 PF) 裡、磨成粉的咖啡。鎮壓的目標是讓咖啡有一個均一的表面，這樣加壓的水就會很平均的流過咖啡。
家用機有各種不一樣的大小以 53mm 居多；商用機器則統一使用58mm
以價錢來說，美國在Amazon可以買到便宜又好用的應該就是 Rattleware 做的吧！手感不會太廉價，也有 58mm 跟 53mm 的區分。
鎮壓墊 (Tamping Mat)
通常是橡膠做的一個墊子，把 Portafilter 放在上面鎮壓幫助保持 Portafilter 不滑開也保護桌面。
奶泡用鋼杯 (Frothing Pitcher)
愛喝拿鐵的朋友，一定得要有個鋼杯來打奶泡！
這也有大小之分。我自己用 12oz/360cc 做卡布奇諾，20oz/600cc 做拿鐵。
溫度計
製作咖啡用的水溫很重要，打奶泡也得依照溫度製作；所以溫度計也是有必要的器材！
因為咖啡、牛奶溫度都在於水溫，溫度計只要從零到一百度就可以了！推薦 Rattleware 的溫度計，牛奶適合溫度有用綠色標明，紅色標明溫度過高，也有攝氏與華氏！
磅秤
如果注重每次咖啡製作一致，磅秤可以幫助您確認每次使用的咖啡粉量是一樣的。
因為咖啡很輕，精準度一定要在 0.1 克以內。American Weight 做的 Black Blade 是我找到最便宜的 0.1g 精準度磅秤。最高可以到一公斤，所以可以把 Portafilter 放在上面歸零使用！
CoffeeGeek.com 則推薦稍微貴一點的 American Weight SC-2KG 最高到兩公斤。
咖啡渣盒 (Knock Box)
通常是有一個橫樑的盒子，這樣可以直接把煮過的咖啡渣從 Portafilter 敲 (Knock!) 出來！
不能算是必需品，不過真的很方便，因為咖啡渣很容易卡在過濾器裡面。
這盒子有各種價錢選擇，我自己用最便宜的，容量小一些不過也夠用了！
以上是基礎的一些器材，提供給大家做參考！
